ハーブとスパイス

ウィークエンド・クッキング

メアリ・トゥリュウビー / 豊岡真美

1989年4月30日

ソニー・ミュージックソリューションズ

1,650円(税込)

美容・暮らし・健康・料理

本格的な料理を楽しむにはハーブとスパイスは欠かせません。本書は今まであまり知られていないハーブやスパイスの種類をわかりやすく説明し、それぞれの個性と特長を生かしたすてきな料理も紹介します。世界各国で人気の高いスパイスやハーブを効果的に使いこなせば、料理の幅がずっと広がります。一味違う料理であなたもグルメの仲間入りをしましょう。

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