食品汚染がヒトを襲う

O157からス-パ-サルモネラまで

ニコルズ・フォックス / 高橋健次

1998年9月1日

草思社

2,090円(税込)

美容・暮らし・健康・料理

病原性大腸菌O157を運んできた犯人は牛肉か、リンゴか、冷凍食品か?激増する集団食中毒と食品業界の闇を暴く、衝撃のレポート。

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