世界のビジネスエリートは知っている教養としてのコーヒー

井崎英典

2023年3月2日

SBクリエイティブ

1,760円(税込)

美容・暮らし・健康・料理

コーヒーは、現代の必須教養だ。 なぜなら、例えば…… 「コーヒー文化」は世界共通の話題であり、 「コーヒーの歴史」は現代にいたる国際関係につながっていて、 「コーヒービジネス」には日本人が苦手な事業戦略が見えるし、 「コーヒーの嗜み」には海外が絶賛する禅の精神が潜んでいるからだ。 アジア人初の世界チャンピオンであるバリスタでありながら、 コーヒーコンサルタントとして 日本マクドナルドはじめ国内外の企業のビジネスに関わる著者が語る コーヒーの過去から未来まで、おさえておきたい教養がここに。 巻末では、コーヒー初心者のための淹れ方・選び方も解説。 世界一のバリスタが教える嗜み方とは?

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Readeeユーザー

コーヒーって奥が深い

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3.9 2024年11月11日

コモディティーとスペシャリティの違い コーヒーの歴史は世界史の歴史 日本から世界へのコーヒー文化

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