食卓の向こう側（1）
西日本新聞ブックレット
西日本新聞社
2004年4月21日
西日本新聞社
523円（税込）
美容・暮らし・健康・料理
いま「食」が揺らいでいる。家庭の食（食卓）、学校の食（給食）、地域の食（食文化）、国の食（食料）…。「食」というモノサシを通して、家庭や地域、環境や農業、医療、教育、福祉などのありようを考える。
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