ITと熟練農家の技で稼ぐ　AI農業

「水やり１０年」と言われる農業。熟練農家の技は極めて高度である。センシング技術を生かすＡＩ農業は、そうした技を「形式知」にできる。高度な技を短期間で習得できるほか、知財としての“輸出”も可能だ。国も注目するその手法を、最もよく知るキーパーソンが解説する。