やせる！免疫力アップ！キノコ特効レシピ

たくさん食べたいけど、やせたい。 おいしく食べたいけど、 その都度作るのはめんどう。 減塩をしたいけど、味気ないのは嫌。 食べたあとに、血糖値を上げたくない。 そんな願いをかなえてくれるスーパー食材。 それが、キノコです。 キノコのダイエット効果や美容効果、 血糖値や免疫力に関する健康効果は、 研究でも認められています。 本書では、そんなキノコをおいしく、 さらに効果的に食べる方法をご紹介します。 ダイエットに最適の「ネバネバ海藻キノコ」 全身が若返る「マイタケレシピ」 美肌をつくる「酢キノコ」 作りおきに便利な 「塩キノコ」と「干しキノコ」 減塩に重宝する「ミルク干しシイタケだし」。 キノコのとっておきの食べ方6選です。 特にキノコはこれから旬の季節。 体にいいキノコを、たっぷり楽しみましょう