「料理の雑学」ものしり事典

知的生きかた文庫

河野友美

1992年7月1日

三笠書房

544円(税込)

美容・暮らし・健康・料理 / 文庫

ふだん、なにげなく洗っている米-いったい何回研げばいいのか?一度煮立った味噌汁、味がグンと落ちるのはなぜ?料理の基本が身につき食べる楽しみも100倍になる読んで必ずトクする盛りだくさんの料理のネタ本。

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