漁師が教える日本一うまい「魚の食べ方」

「漁に出た漁師」が満喫した沖料理-。「漁を終えた漁師」が堪能した浜料理-。漁師の料理は、いつも簡単で激旨。本書では、その中からさらに「簡単」にできて、「旨味」たっぷりで、「旅情」まで味わえて、しかも「意外に安上がり」な「目からウロコの食べ方」を紹介。