今日の発酵食ごはん

日本初の発酵マイスターが教える

是友麻希

2013年3月31日

ワニブックス

1,361円(税込)

美容・暮らし・健康・料理

10分で3品つくれる日本一簡単な発酵食レシピ。2ステップのみ!塩麹、醤油麹、甘酒の簡単なつくり方。一発で味が決まる!発酵だれの肉・魚もみ、野菜あえ。絶品!豆乳マヨネーズ、香味醤油麹、麹ごまだれ、納豆醤etc.発酵パワーで腸から健康になる115品。

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