今日の発酵食ごはん
日本初の発酵マイスターが教える
是友麻希
2013年3月31日
ワニブックス
1,361円(税込)
美容・暮らし・健康・料理
10分で3品つくれる日本一簡単な発酵食レシピ。2ステップのみ!塩麹、醤油麹、甘酒の簡単なつくり方。一発で味が決まる!発酵だれの肉・魚もみ、野菜あえ。絶品!豆乳マヨネーズ、香味醤油麹、麹ごまだれ、納豆醤etc.発酵パワーで腸から健康になる115品。
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