人と細菌
17-20世紀
ピエール・ダルモン / 寺田光徳
2005年10月24日
藤原書店
10,450円（税込）
美容・暮らし・健康・料理
近代医学の最も重要な事件ー「細菌の発見」。顕微鏡観察から細菌学の確立に至る２００年の「前史」、公衆衛生への適用をめぐる１５０年の「正史」を、人間の心性から都市計画まで視野に収め論じる野心的大著。
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