江戸のお茶

「江戸時代の人は、お茶に塩を入れて飲んでいた！？」江戸時代の喫茶事情を探る。どんな茶が、どんな飲まれ方をしていたのか？茶にまつわる幾多の俳諧を紹介しながら、意外な角度から江戸時代の喫茶模様・喫茶文化の実態に迫る。巻末に「資料俳諧茶合」として蒐集した２０００余りの茶の句の一覧を付す。