絶品レストラン

業界No.1辛口グルメ評論家が自腹で通う96店

友里征耶

2011年7月31日

鉄人社

1,540円(税込)

美容・暮らし・健康・料理

「めった斬り」の友里が褒めた!記念日に行きたいグランメゾンから、毎日食べたいピザのデリバリーまでハズレのない96店をピックアップ。星付きフレンチなど掲載を断念した12店の理由を公開。良いレストランを探す5カ条とは?料理人や店経営者との必要ない接近を避け一般客と同じ距離感を保ちながら独自の判断基準でオススメ店を選定する。

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