太らない間食
最新の栄養学がすすめる「3食＋おやつ」習慣
足立香代子
2016年9月30日
文響社
1,408円（税込）
美容・暮らし・健康・料理
【おにぎり約1個分】の間食で、 「食べたい・やせたい・集中力を高めたい・血糖値を上げたくない・健康に長生きしたい」を実現！ ・夕食が夜8時を過ぎやすい人 ・コンビニでよく買い物をする人 ・間食をするのが好きな人 ・今、ちょっと太りがちな人 ・血糖値のコントロールをしたい人 が絶対に知っておきたい、「プロフェッショナルの間食の技術」を公開！ もう、「おやつ」をガマンする必要はありません！！
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wata
選ぶべき間食メニューが具体的
具体的な間食メニューについて、どちらを選ぶべきか示してくれているので、とても参考になった。 総括すると、 ・糖質は血糖値を上げるから、できるだけ避ける。 ・糖質だけの間食（大福など）よりも、糖質の他に脂肪やたんぱく質が含まれている間食（シュークリームなど）の方が血糖値が上がりにくい。 ・果糖は血糖値が上がりにくい。ショ糖は上がりやすい。 ・食事の間が6時間以上あくようであれば、間食を取った方がよい。 ・間食のオススメはキウィとナッツ。間食のカロリーは1日200kcal以内。
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