岐阜県のカキ
生活樹としての屋敷柿とかかわった暮らしの歴史
石垣 和義
2016年10月21日
人間社
1,980円（税込）
ビジネス・経済・就職
岐阜県の屋敷柿の品種、特性から栽培方法、利用、加工法、料理法、民話、民間療法までカキにまつわるすべてがここに！著者の三十有余年にわたる調査でカキ文化の魅力に迫る！
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