〔電子〕最新版 簡単おせちとごちそうレシピ

堀江ひろ子 / ほりえさわこ

2015年11月11日

主婦の友社

968円(税込)

写真集

「1日でも作れるおせち料理はない?」「定番はもちろん知りたいけど、今っぽいおしゃれなおせちが知りたい!」そんな声にこたえる、初心者大歓迎のおせちレシピ集です。おせち以外にも、人が集まる機会が多い年末年始にぴったりのごちそうレシピや、急な来客に対応できるおつまみも充実です。毎年、家族総出で大勢のお客をもてなす堀江ひろ子先生とさわこ先生。親子3代料理家の堀江家に代々伝わる大絶賛のおせち料理を、時代に合わせてアレンジし、簡単&作りやすいレシピで紹介します。 堀江ひろ子:宮崎県出身の料理研究家。母・堀江泰子、娘・ほりえさわこも料理家として活躍中。圧力鍋や電子レンジも利用した簡単に作れる家庭料理が人気。テレビや雑誌など幅広く活動し、著書も多数。ほりえ さわこ:祖母は堀江泰子、母は堀江ひろ子と親子3代にわたる料理家一家。イタリアや韓国への料理修行や、子育てママとしての経験をいかしたバリエーション豊かなレシピで人気。

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