〔電子〕ラーメン二郎にまなぶ経営学《立ち読み版》

大行列をつくる26(ジロー)の秘訣

牧田幸裕

2009年12月15日

東洋経済新報社

0円(税込)

ビジネス・経済・就職

ラーメン二郎はスゴい!現在35店舗の直系店があるが、そのほとんどで大行列ができている。「ラーメン二郎」はなぜそれほど人気があるのか。本書では26の視点でその秘訣を明らかにし、それを経営学に即して考えている。二郎という人気ラーメン店を通して、経営学のさまざまなトピックに触れることで、経営学、マーケティングの基本的な考え方やフレームワークが学べる。業界環境分析、セグメンテーションとターゲティング、ポジショニング、コア・バリュー、チャネルとオペレーション、組織設計と組織文化、時代の変化を読み取るフレームワークなどがそんなに小難しいモノではなく、意外に身近なところで日々実践されていることがよくわかる。二郎に学ぶことで、日本企業は、今までとは違う魅力の出し方、特徴の出し方、差別化の視点を得られるはずだ。【※本ファイルは、『ラーメン二郎に学ぶ経営学』(東洋経済新報社)の一部を収録した<無料お試し版>です。全編を収録した製品版も、是非お求めください。】

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