ESSE (エッセ) 2017年 03月号 [雑誌]

◆巻頭特集◆ やりくり上手のリアルな工夫が満載! みんなのがんばらない食費節約 食費は抑えたいけれど、おかずの数が減ったり見た目にさびしい 食卓になるのは避けたいですよね。そこで、無理してがんばらなくても さまざまな工夫で乗りきっている、やりくり上手な人のワザをご紹介。 みんなの食費節約術、今すぐ取り入れて! ◆収納・インテリア特集◆ エコバッグから人気の麻袋、保存用ポリ袋まで 「袋」収納でおしゃれに片づく 好みの場所につるす、自立させるなど、インテリアのテイストや家事 動線に手軽にマッチさせやすい袋を使った収納が便利です。 上手に使いこなしている袋達人の自宅を大公開! 布や紙など、素材別の使いこなしアイデアもお見逃しなく! ◆料理特集◆ ヘルシーでも満足感あり! ショウガと酢たっぷりおかず 体にいいとわかっていても、なかなか上手に使いこなせない ショウガと酢をたっぷり使ったボリュームおかず。 家族が大喜びする味をそろえました ◆住宅特集◆ 壁の穴あき、床の傷、家具のガタつき…を解決 自分でできる! 住まいのちょこっとメンテナンス 壁や床、家具などの傷みや汚れは気になるけど、ケア方法が わからないからとそのままにしている人も多いのでは? そこで、手軽にできるメンテナンス術をご紹介。 そのほか、住まいの安全を守る防災・防犯対策もぜひ参考に ◆料理特集◆ 炒め物に、フライに、ご飯にも! アレンジ自在! 具だくさんスープをつくりおき コトコト煮込んだ具だくさんスープは、そのままでおいしいのは もちろん、ひと手間で劇的にアレンジ可能! 冷蔵庫で4日間ほど保存でき、たっぷりつくって食べ飽きない 変幻自在のつくりおきスープを紹介します ◆料理特集◆ 豆腐の水きり、油揚げの油抜き…ベストな方法は? 料理のコツを比べる×調べる レシピを読んだだけではわからない、料理のコツ。 ほんの少しの差が仕上がりを大きく左右することも。 そこで、暮らし回りの科学を研究する専門機関が いろいろなやり方を比較・検証。ベストな方法を発表します! ほか