クロワッサン 2022年 4/25号 [雑誌]

あの人の工夫を拝見。台所と道具。 使いやすい台所を実現するなら、今すぐ見直しを! あの人の台所(1)ホルトハウス房子さん 清潔で乾いていて、広すぎない。用と美を兼ね備えた台所の秘密。 あの人の台所(2)ウー・ウェンさん 料理しながらおしゃべりできる。居心地のいい台所は、我が家の中心。 あの人の台所(3)飛田和緒さん 使いながら調整を重ねて辿り着いた、無駄な隙間のない動きやすい空間。 取り出しやすく、しまいやすい。理想の台所に辿り着くには? 手早くスムーズに料理が進む秘訣、台所の賢い使い方にありました。 日々使う場所だから居心地よく。料理上手な男たち3人の厨房。 上田淳子さんが案内する合羽橋で、日々の調理を支える道具を選ぶ。 調理中、片づけ、収納、置き場所…、台所の“もやもや“解消アイデア集。 みんなが愛する、まな板と包丁を拝見。 必需品から、あると便利なアレまで。進化に驚く、キッチン家電選手権! プロのハウスキーパーに教わる、台所と道具のお手入れ習慣。